El costeo de recetas ayuda a conocer cuánto se está invirtiendo no solo en insumos, si no en todo lo que está generando un costo para el restaurante (electricidad, agua y gas, por ejemplo) por cada platillo que se elabora, lo que ayuda a identificar en dónde se están generando los mayores costos para tomar mejores decisiones. Con el módulo de recetas podrás no solo reducir las mermas, pero también calcular los costos reales, definir el precio de venta y estandarizar las recetas.